准妈妈食谱:丝瓜金针菇

  丝瓜金针菇

  原料:丝瓜100克,金针菇100克,盐、水淀粉、植物油各适量。

  做法:

  1。丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

  2。金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

  3。锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

  4。出锅前用水淀粉勾芡,炒匀即可。

  营养提示:丝瓜有清热通便的功效,在炎热的夏天,既能补充营养,又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高,有利于大脑发育,对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。

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