“饮食是健康的基础。”既然如此，搞清楚饮食中是否含有保持身体平衡和健康，以及预防各种健康问题所需的营养物质就是非常重要的问题了。

　　据临床证实，许多女性荷尔蒙的失调问题，基本都是由于食入了过多的雌酮所引起的。由此我们可以确定，如果在饮食中加入一些有助于控制雌酮水平的食物，并且确保所吃的食物能够全面平衡荷尔蒙的分泌，那么影响女性荷尔蒙失调的问题是不是就迎刃而解了呢？

　　就针对这个问题，列出保持女性荷尔蒙分泌平衡的关键饮食方案，即“平衡荷尔蒙的饮食”：

　　A.多食水果和蔬菜。

　　B.多食络合碳水化合物——如整粒的燕麦和黑米以及全麦面包等。

　　C.尽可能购买、食用一些绿色食品。

　　D.多食含有植物雌激素的食品——包括小扁豆、鹰嘴豆、黄豆等豆类食物。

　　E.食用一些油脂类食物，包括鱼、坚果、种子和油类。

　　F.减少从乳制品等食物中摄入的饱和脂肪的数量。

　　G.要饮用足够的液体。

　　H.要增加纤维的摄入量。

　　I.尽量避免食用添加剂、防腐剂，以及含有其他化学物质的食物，如人工甜味剂等。

　　J.减少咖啡因的摄入量。

　　K.减少饮酒量。

　　L.少食糖。不仅是糖本身，还包括食物中所含有的糖分。

　　饮食秘密：多食含抗氧化剂食品

　　蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。

　　抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。

　　我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。

　　在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。

　　自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的DNA，从而引起细胞病变和癌变。

　　不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素A、维生素 C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。

　　以上这些成分，大多含于下列食物中：

　　维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。

　　维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。

　　维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。

　　硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。