哺乳期间的饮食标准

　　杨亦而表示，哺乳妈咪不仅六大类食物都要均衡摄取，每天还要比一般妇女多增加蛋白质、钙、磷、铁，以满足宝宝的生长与母体所需：在维生素方面，A、D、Bl、B2与菸硷酸等，皆不可或缺。有关各种营养对哺乳妈咪与宝宝的好处，分述如下：

　　*热量每日所需为2000至2500大卡。充足的热量是分泌乳汁的必须条件。

　　*蛋白质 哺乳妈咪应比一般妇女多15公克蛋白质摄取。充足的蛋白质有助于妈咪修复，并可增进乳汁的品质、帮助宝宝成长。

　　*脂肪 宝宝的脑部中，有60%皆为脂肪，因此足够的脂肪摄取，可促进其大脑中枢神经系统发育，所以哺乳妈咪的脂肪摄取应维持在总热量的27～30%。

　　*钙&磷 可维持母体的健康，满足婴儿生长发育的需要。哺乳妈咪应比一般妇女多增加500毫克的摄取量。黄苡菱表示，哺乳妈咪若想从牛奶中补充钙质，要注意本身是否为过敏体质，如果会对牛奶过敏，可之、3天喝一次，或是从海藻类、小鱼干等食物中摄取钙质。

　　*铁质 可增加乳汁中铁的含量，以及加速妈咪产后的恢复。妈咪在分娩后的两个月内，每日宜多增加30至50毫克的铁质，但这并不表示生产完后才要补充铁，而应从怀孕末期即开始摄取。

　　*维生素 能促进乳汁分泌、使乳汁营养成分稳定。产后妈咪可多从深绿色蔬菜、水果中取得足够的营养。

　　文/陈秋虹

　　咨询/马偕纪念医院营养师 杨亦而