夏季美食:时蔬炒虾粒

  时蔬炒虾粒

  用料

  食材:

  洋葱  1/4个

  小黄瓜  1根

  甜玉米粒  30g

  水淀粉  10ml

  调料: 

  芝麻香油  3ml

  盐  5g

  胡椒粉  3g

  油  20ml

  高汤  30ml

  做法

  1、将鲜虾去头去壳洗净,切成小粒;洋葱和小黄瓜切成同虾粒大小的丁,备用。

  2、中火烧热锅中的油,待油温烧至七成热时,放入虾粒翻炒片刻,加入洋葱丁、黄瓜丁和甜玉米同炒均匀,调入高汤、盐和胡椒粉,再调入水淀粉拌炒均匀,淋入芝麻香油即可。

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