吃起来不恶心的菜:糖拌西红柿
犹豫了很久,这道菜到底要不要写进这本书, 实在是太简单了,几乎每个中国人都会做吧?斗争了很久,还是写进来吧,毕竟这是在有早孕反应时,最能下咽、吃起来最不恶心的菜之一了。还有一道,就是“凉拌莴笋丝”(见上一节)。
吃起来不恶心的菜之一
糖拌西红柿
做法
1 1 ~ 2 西红柿清洗干净后去蒂,切成5 毫米厚的片, 3 放入容器中, 4 均匀地撒
上白糖,轻轻拌匀。
2 5 盖上盖子或者保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时,取出即可食用。
用料
○ 西红柿4 个
调料
○ 糖4 汤匙(60 克)
超级
啰唆
西红柿切的时候不要切得太厚,不易入味。白糖的量根据自己的口味适量增减。
挑选西红柿时,要挑那种软硬适中的,太硬的没有成熟,太软的又不容易切。
如果有带盖子的密封容器,拿来放糖拌西红柿最合适了。这样放到冰箱里不容易串味儿。没有的话,记得要盖上保鲜膜。
--本文摘自由中信出版社授权的《怀孕就要好好吃》一书
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