准妈妈营养素过剩危害BB健康
□河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员薛玉珠
孕育是一个快乐而又艰辛的过程,然而,准妈妈张琳(化名)最近却乐不起来了。
怀孕4个月,张琳的饮食很正常,为了不让宝宝输在起跑线上,除了服用某品牌营养补充剂外,还喝孕妇奶粉,两者都是按说明书使用的。最近她感觉到腹胀,便很担心是不是服用了过多的营养品造成的。
张琳的腹胀是不是和营养过剩有关,这不能草率推断。但过剩的营养素量太大,便会像炸弹一样引爆,到时候受伤的有可能是小宝宝。孕妇奶粉强化了某些营养素,例如微量元素铁、碘、叶酸,其中钙的含量也比普通奶粉强化了近一倍。营养补充剂、孕妇奶粉双管齐下,很容易造成营养素供给超标。
补叶酸超标导致锌缺乏
叶酸除有助于预防胎儿神经管畸形外,也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。如果准备怀孕,女性应提前准备,食物上选择富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。叶酸补充剂比食物中的叶酸更易吸收利用,因此怀孕后每天应继续补充叶酸400μg。像准妈妈张琳每天吃某种营养补充剂一片,又喝两杯孕妇奶粉,叶酸的总量可达到836μg,已接近可耐受最高摄入量(超过这个量有可能引起中毒)。叶酸摄入过量,有可能导致微量元素锌缺乏,使胎儿发育迟缓,有可能使胎儿体重降低。
维生素C过剩对胎儿有危害
中国营养学会推荐的孕妇中晚期维生素C摄入量是130mg,孕妇很容易从食物中获取,自然界的食物含维生素C丰富,如食物当中的苦瓜、菜花、菜椒、豆角、菠菜、土豆等。水果如柑橘类、柠檬类等。每天只要食用500g蔬菜,200~400g水果,基本上能满足孕妇对维生素C的要求。除非特殊情况可在医生和营养师的指导下服用维生素C片剂。大剂量的维生素C可能造成胎儿对维生素C的依赖,不适应离开母体的环境。
补钙太多导致便秘
现在很多孕妇比较注重钙制剂的补充,到底多少才合理?中国营养学会推荐的营养素参考摄入量孕中期是每天1000mg,孕晚期是每天1200mg,钙元素的上限是2000mg。
饮用孕产妇奶粉两杯,其钙的含量达到了1000mg左右,加上250g豆腐,从食物当中摄取的钙可达到近1300mg,如果孕妇还有腿抽筋的现象,可考虑维生素D供给够吗,在冬季日照时间够吗,而不要一味地补钙。
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