蔬果进补，补叶酸

　　叶酸是一种水溶性维生素，如果孕早期妇女体内缺乏叶酸，就会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育，严重时将导致神经管畸形的发生。因此在冬季，孕早期的女性，特别要注意叶酸的摄入。

　　补充叶酸最好的方法就是食用绿色蔬菜和酸性水果。孕妈妈冬季一定要食用新鲜的黄绿色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等，每天的总量应达到500克以上，以保证叶酸的充分摄入。

　　最后提醒一下准备冬季进补的孕妈妈：首先要具备平衡饮食的观念，只要饮食结构合理，营养素摄入齐全，就能保证母亲与胎儿的健康，切不可单纯以补品来代替正常的饮食；其次，孕期进补要根据中医“辨证施膳”的原则和现代保健医学观点，结合自身孕期特点、身体体质、营养状况选择合适的补品，切勿盲目进补，否则，会有损身体健康。

　　为孕育聪明、健康的宝宝，孕妈妈一起科学进补！

　　相关链接：九个一标准=孕妈妈的平衡饮食

　　何谓“平衡饮食”？其实就是要按人体对营养素的需求、按比例摄取食物，避免偏食、挑食。对于孕妈妈而言，如果一天的饮食能做到以下“九个一”的标准，那么就是平衡的饮食。

　　1.一瓶200～250毫升的牛奶：可补充优质的蛋白质和钙质。

　　2.一个鸡蛋：鸡蛋的蛋白质最易被人体吸收，且富含卵磷脂。

　　3.一份粮食：250克～400克，可给人体提供能量和B族维生素。

　　4.一斤蔬菜：其中绿色蔬菜250克，红黄蔬菜250克，可给人体提供维生素、矿物质和纤维素。

　　5.一至两个水果：可给人体提供果糖、果胶、维生素、矿物质和纤维素。

　　6.一份100克豆制品：可给人体提供优质的植物蛋白质。

　　7.一份100克左右的肉制品：鸡、鸭、鱼、肉等都可以，可给人体提供优质的动物蛋白质。

　　8.一份调味品：每天食用25克左右的豆油或色拉油；糖尽量少放或不放；每天食盐的摄入量少于7克。

　　9.一份水：每天喝6～8杯水，大约1200～1500毫升，可促进身体的新陈代谢。

　　孕妈妈，冬令“三补”缺一不可

　　文/南京市妇幼保健院营养医师 戴咏梅

　　冬季进补，对于普通人来说，可使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，达到滋养五脏、提高人体抵抗力、增强体质的作用。那么，对于正处在“一人吃，两人补”的特殊生理阶段的孕妈妈来说，是不是更需要进补呢？怎样补才科学呢？

　　食补，因人而异

　　冬天，由于天气寒冷，人们总喜欢选用一些热性食物和补品，如羊肉、狗肉、老母鸡、桂圆、人参等，民间认为，这类食物有强身健体、温中御寒的作用。有些家庭甚至三天两头给孕妇炖老母鸡汤、桂圆羹等等，但事实上这些食物并不适合给孕妇大量进补。

　　中医认为“产前宜凉，产后宜温”，因为大部分女性在怀孕后阴血偏虚，内热较重，如过多食用性温、大热的食物，容易出现“火上加火”的情况，严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。我院曾经就出现过早孕妇女为滋补保胎，每天吃大量桂圆，结果反而导致流产的例子。因此，孕妇在选择补品的时候，应根据自身的体质，切勿盲目进补。

　　阴虚体质多食滋阴清热的食物：

　　如果你常常口鼻干燥，面色赤红，手足心热，小便黄赤，大便干燥，基本属于阴虚热性体质，应多选用滋阴清热的食物，如海参、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。

　　阳虚寒性体质多食温性食物：

　　如果你肢体寒冷、畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白，则可能属于阳虚寒性体质，可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。

　　值得注意的是：任何食物都应按质按量，按照平衡膳食的原则去调配，不宜过补过食，否则易导致营养过剩，使准妈妈体重增加过快，胎儿过度增长，形成巨大儿，造成难产及母体损伤。

　　给孕妈妈的小提醒

　　人参、蜂王浆不宜食用

　　人参，乃大补元气的补品，不建议孕妇食用。因为人参中含有作用于中枢神经及心脏、血管的“人参皂甙”及降低血糖的“人参宁”等多种化学成分，能够使人体产生广泛的兴奋作用，其中对中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不宁等不适症状，反而影响孕妇的休息质量。此外，人参还具有升压作用和抗利尿作用，容易导致孕妇的血压升高和加重浮肿。

　　另外，蜂王浆冻干粉一类滋补品，孕妇也不宜服用，因为王浆内含有雌性激素，可能会引起胎儿的性早熟。

　　日光“进补”，冬季不可少

　　除了上述食物进补之外，孕妈妈可别忽视了日光“进补”。最新研究表明，孕妇是最需要接受冬季阳光洗礼的人群。常晒冬阳对孕妈妈有以下三方面的好处：

　　1.降低孕妇骨质疏松症的风险，减少佝偻病儿的发生率。

     北方由于冬季长，日照不足，因此小儿先天性佝偻病发病率很高。如今，该病在南方也有抬头的趋势，这主要是由于孕妇接受日光照射过少、补钙意识差所造成的。因此，冬阳是最廉价的“补品”，孕妈妈在冬季应多晒太阳。

　　阳光帮助孕妇体内钙的吸收

　　妊娠期间为了保证胎儿骨骼和牙胚的正常发育，孕妇必须增加钙的摄入，而钙的吸收要借助人体血液中的维生素D。只有在紫外线照射后，人体皮肤中的7-脱氢胆固醇才能变成维生素D3被人体吸收到血液中。如果不接受阳光照射，孕妇体内的维生素D就会缺乏，钙、磷的吸收就会减少，会导致将来出生的宝宝出现先天性佝偻病。

　　2.增强孕妇的抵抗力，预防各种感染。

　　阳光中的紫外线有杀灭病原微生物的作用。

　　3.防止孕妇情绪波动，杜绝冬季抑郁症的发生。

　　在孕期，由于受妊娠或内分泌不适的影响，以及对宝宝健康状况的担忧，孕妇最容易出现情绪波动或情感障碍，而冬季又是季节性情感障碍——冬季抑郁症的高发期。在日照少的冬季晒晒太阳是孕妇防治冬季抑郁症的最好办法。