鸭丝绿豆芽

　　材料

　　绿豆芽……150g

　　熟鸭肉……80g

　　青、红椒……各1只

　　盐、糖……适量

　　白胡椒粉……少许

　　食用油……1大匙

　　葱段……5g

　　姜丝……5g

　　做法

　　1.豆芽掐两头汆水，熟鸭肉与青、红椒切丝备用。

　　2.炒锅内加油，放葱姜丝炒出香味后放豆芽和鸭丝翻炒。

　　3.最后放适量盐、糖、胡椒粉，翻炒出锅装盘即可。