铁：小元素VS大能量

　　铁是人体所必需的微量元素之一，是人体内含量最多，也是最容易缺乏的一种微量元素。正常成人每日铁的供给量标准为15毫克，怀孕期间，准妈咪对铁的需求量会增加，《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐准妈咪铁参考摄入量为孕早期15毫克/天、孕中期25毫克/天、孕晚期35毫克/天。

　　铁对胎宝宝制造血红蛋白和肌红蛋白有重要作用，同时还要在肝脏内贮存适量的铁，以满足小宝出生后4～6个月的需求。到了孕中期，由于母体血容量增加，对铁的需要量也相应增加，再加上胎宝宝需要的铁完全靠胎盘从母体内运送到胎儿体内，使母体内铁的消耗量相应地也增加了，分娩时出血也增加了母体内铁的丢失，所以准妈咪要特别注意铁的补充。

　　缺铁，后果很严重

　　怀孕以后，母体及胎宝宝的需铁量同时增加，但是，孕期的准妈咪又常常会出现食欲下降、胃液减少而影响铁的摄入，所以母体会发生缺铁性贫血。

　　缺铁性贫血是缺铁的晚期表现，是体内铁储备告急的信号，在贫血中最常出现。缺铁性贫血发生以后，慢性或轻度贫血，准妈咪的机体能够逐渐适应，大多没有不适症状。如果贫血明显，准妈咪会出现心跳加快、疲乏无力、食欲减退、情绪低落等症状。但是，严重的贫血则可使胎盘因缺氧而发生早产或死胎，且贫血产妇的新生儿体重轻，日后发生贫血的几率也大大增高。此外，贫血的准妈咪容易并发妊娠高血压综合征、产后大出血、感染及失血性休克等症状，严重威胁着母婴身体健康。因此，缺铁性贫血不容小视。

　　准妈咪，给身体加点儿铁

　　孕中期的准妈咪对铁的需求量大大增加，因此，在这个阶段尤其要注意预防缺铁性贫血的发生。首先，准妈咪要重视到缺铁对身体的严重危害，调整饮食，多摄取含铁丰富的食物，如小麦、黄豆、绿豆、蘑菇、木耳、动物肝脏、动物血、黑芝麻、绿叶蔬菜、紫菜等，同时要注意避免食用影响铁吸收的食物，如茶叶、咖啡等。科学研究显示，动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易吸收，因此，准妈咪补铁，最好保证每天摄入适量动物性食物，其中动物肝脏是首选。

　　除了要多吃含铁丰富的食物，准妈咪在孕中期还需要额外补充含铁的营养品，比如优博强化钙铁含量的孕产妇配方奶粉。此外，血红蛋白的生产不仅需要大量铁元素，还需要有充足的叶酸、维生素B12和维生素C，帮助促进身体对铁的有效吸收。所以，准妈咪要有效地防止铁摄入不足，还需要补充足够的叶酸和维生素B12、维生素C，在日常饮食中注意荤素、果蔬的合理搭配。例如将黑木耳和肉末一起烹调，可提高身体对黑木耳中铁的吸收率；将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋结合可增加对豆腐中铁的吸收率。

　　专家提示

　　不是所有孕妇都要额外补充铁和维生素，过量补铁也对母婴身体健康造成不良影响。

　　孕期营养必须通过营养监测、膳食调查后进行合理的调整。如果孕妇怀疑自己缺铁，可以去医院检测一下铁含量，在医生和营养专业人员的指导下，科学有效地进行营养补充。