孕晚期营养食谱:豌豆鸡丝

  豌豆鸡丝

  材料  鸡肉250克、豌豆100克。

  调料  高汤、料酒、盐、水淀粉、植物油各适量。

  做法

  1. 将豌豆洗净,焯水,沥干;鸡肉洗净,切丝,备用。

  2. 锅置火上,倒油烧热,放入鸡肉丝炒至变色,放入豌豆继续翻炒,加入盐、料酒、高汤,用水淀粉勾芡即可。

  温馨小提示

  豌豆圆润鲜绿,非常好看,常被用来作配菜,以增加菜品的色彩,促进食欲。但是,多食豌豆会引起腹胀,所以一次不宜大量食用。

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