适合妊娠糖尿病孕妇的食谱

  黄瓜拌粉皮

  材料  粉皮200克、黄瓜50克。

  调料  大蒜、芝麻酱、香油、生抽各适量。

  做法

  1. 将粉皮洗净,焯水,晾凉,切细丝;黄瓜洗净,切丝;芝麻酱用温水调成芝麻酱糊;大蒜去皮洗净,捣成泥,备用。

  2. 将黄瓜丝与粉皮丝一起放在盘中,放入芝麻酱糊、蒜泥、生抽,淋上香油拌匀即可。

  温馨小提示

  黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,适合孕期有妊娠糖尿病症状的孕妇食用。

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