阿胶粥

　　材料

　　阿胶30克、糯米100克。

　　调料

　　红糖适量。

　　〔做法〕

　　1.阿胶擦洗干净，捣碎。

　　2.糯米淘洗干净，用清水浸泡约30分钟。

　　3.锅内放入清水、糯米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮成粥。

　　4.下阿胶拌匀，再用红糖调味即可。

　　杏仁粥

　　材料

　　甜杏仁(去皮尖)50克、大米240克。

　　〔做法〕

　　1.将甜杏仁研成泥，备用。

　　2.将大米淘洗干净，放入锅中，添入适量的水，加杏仁泥煮开，再用慢火煮烂，即可食用。