工作餐也要吃得健康

　　专家建议准妈妈吃工作餐要有“原则”

　　对于忙碌的上班族，一日三餐常常是这种情形：早餐边走边解决，午餐以快餐为主，晚餐买些外卖食品回家吃。但是职场女性一旦怀孕了，仍要在职场上打拼，一日三餐又得怎么解决呢？每日吃着一样的工作餐，职场准妈妈如何才能吃得更健康呢？

　　典型案例：

　　刘小姐是南京某公司的白领，怀孕已经有4个月了，早餐和晚餐都在家吃，可是中午却不知道吃什么好。家里带饭菜，担心微波炉加热了，营养成分被破坏，可是面对单位的午餐，刘小姐更是心里难受。单位工作餐都是从外面订的盒饭，一些绿叶的蔬菜常炒出来黄黄的，看上去也很没营养，米饭经常也是硬的，很难下咽。怀孕后总是很想吃东西，刘小姐无奈，只能在抽屉里存放了很多零食，有牛肉干、饼干还有各种坚果等，能备一时之需。

　　吃工作餐要有原则

　　专家指出，职场准妈妈吃工作餐要有一定的原则，应该讲究五谷杂粮、平衡膳食，避免吃到那些对孕期不利的食物。另外，准妈妈此时不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物。首先要慎吃油炸食物。工作餐中的油炸类食物，在制作过程中使用的食用油难免不是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质，准妈妈最好不要食用工作餐里的油炸食物。其次要拒绝味重食物。工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，以防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物也应该明智地拒绝。在饭前吃个水果，这可以弥补吃新鲜蔬菜不足，准妈妈在午饭前30分钟吃个水果，以补充维生素缺乏。最后是挑选饮料。准妈妈别忘了慎重选择饮料。健康饮料包括矿泉水和纯果汁，而含咖啡因或酒精的饮料则对孕期不利。

　　除外，如果公司的餐厅又吵又乱，影响了你的食欲，不妨将午餐带到办公室。吃的过程中放点轻松的音乐，尽可能创造一个舒适的进餐环境。

　　早餐吃得营养能补钙

　　很多准妈妈都有这样的情况，常常夜里腿抽筋，严重影响睡眠。这个征兆就告诉准妈妈们，你们要适当补钙了。如果症状特别重的，可以考虑补充钙片，情况不是太严重的完全可以通过食物来补钙。

　　除了工作餐外，准妈妈吃早餐和晚餐都有讲究。早餐要吃得有营养，而晚餐尽量不要吃太多，千万不要觉得中午吃得不怎么样，就晚上开怀大吃，如果运动很少的情况下，就会很容易过度肥胖，对孩子和准妈妈身体都不利。

　　比如早餐可以选择麦片牛奶羹，将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。专家说，主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。

　　怕饥饿，自带健康食品包

　　很多人认为，零食都是些没有营养的食物，能不吃尽量不吃，其实，只要懂得选择，配合分量适中的正餐，零食也可以是均衡饮食的一部分。为了自己和宝宝的健康着想，准妈妈要少吃那些高糖分、高脂肪、高热量的零食及含有很多添加剂的食品。

　　自己带食品包，不仅可以为经常发生的饥饿做好准备，还能适当补充工作餐中缺乏的营养。经常吃点小零食。怀孕早期如果感到恶心的话，可以立刻吃一些小饼干等，能够起到立刻的舒缓作用，另外柠檬糖和姜茶也有一定的功效。常见的健康食品包有：

　　1、袋装牛奶。吃工作餐的职场准妈妈需要额外补充一些含钙食物。把牛奶带到办公室饮用是个不错的选择。

　　2、水果。新鲜水果对准妈妈好处多多，比如猕猴桃、樱桃、橙子等都不错。如果办公室清洗不方便，早上出门前清洗后，用保鲜膜包裹。

　　3、饱腹食物。可选择全麦面包、消化饼等粗纤维的食物。核桃仁、杏仁等坚果也不错，不仅体积小、好携带，而且含有准妈妈需要的多种营养元素。

　　专家最后强调，整个孕期准妈妈都要有控制体重的概念。现在很多准妈妈在孕期只想着如何补充更多的营养，殊不知吃得过多，热量超标，营养失衡，易发生妊娠期糖尿病和胎儿过大等后果。(崔玉艳 杨甜子)