主料：菜花250克

　　辅料：香菇(干)15克

　　调料：花生油15克、盐3克、味精2克、大葱2克、姜2克、淀粉(豌豆)10克

　　制作工艺：

　　1.菜花洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。

　　2.炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加精盐、味精，烧开后捞出葱、姜，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

　　此菜清鲜味美，淡雅适口。

　　适用人群：怀孕晚期

　　健康提示：本品除含有较多的无机盐和维生素类外，中医认为本菜性味甘、平，具有益气、补虚、健胃作用。