不吃药的食疗法系列——发热

　　什么是发热？

　　发热又叫发烧，体温超过正常标准或者感觉有发热不适的症状就可以定为发热。一般情况下，正常人的体温若超过37℃即可称为发热，但准妈妈的体温比常人高0.5℃，所以准妈妈体温超过37.5℃就必须考虑是否有发热的可能了。若是超过38.5℃时就必须要特别注意了。

　　发热的诱因

　　引起发热的原因有很多，大致可分为三类：一是感染性疾病，包括病毒、细菌、原虫等病原体引起的感染，几乎所有的感染性疾病都会引起发热；二是肿瘤引起的发热，尤其是晚期肿瘤会出现发热症状；三是自身免疫性疾病，比如红斑狼疮等也会引起发热。感冒发热是我们最常见的。

　　发热对身体的危害

　　发热是人体保护自己的一种机制，发热表示体内的免疫系统正在跟病菌做斗争。大多数情况下发热是对健康有利的，发热时过早使用退烧药，会影响免疫系统杀灭病菌、病毒的效果。但是发高烧有可能导致惊厥、昏迷，甚至留下严重的后遗症。所以，如果发热温度不是很高，还能承受的话，建议不要急着用药，如果温度超过39℃，或者感到难以忍受的话，需要及时就医。

　　发热期间的饮食安排

　　1. 多饮水。发热期间会出很多汗，体内的热量被水分带到体外，可以起到降温的作用。但是这样一来，体内会流失很多水分，多喝水可以补充水分，帮助汗水流出来，有助于退热。最好是喝温水，也可以喝些稀粥。

　　2. 多吃蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素C和矿物质，维生素C可以帮助缓解身体的不适症状，维生素C还可以加强身体的免疫力，加快康复。发热会出很多汗，很多矿物质会随汗水流失，不利于身体康复。蔬菜水果是矿物质的重要来源，多吃蔬菜水果可以补充体内矿物质的损失，维持体内水盐代谢平衡，减少发热对身体的伤害。

　　3. 饮食宜清淡，忌油腻。发热往往会影响胃肠道功能，影响食物的消化吸收。如果饮食过于油腻，更难于消化吸收，会增加胃肠的负担，造成胃肠道不适。饮食清淡不等于不能吃肉类等动物性食物，只是要少吃些，不要吃太肥的，烹调时要少放油。稀粥、汤类、清炒蔬菜都适合在发热期间食用。

　　4. 不要贪凉喝冷饮。贪凉喝太多冷饮一来会刺激肠胃，影响胃肠蠕动，造成胃肠道不适，二来会使皮肤毛细血管收缩，汗孔闭合，妨碍散热并减少汗水流出，不利于降低体温。

　　常用的物理降温法

　　1. 冷敷：在额头、手腕、小腿上各放一块湿冷毛巾，其他部位应以衣物盖住。当冷敷布达到体温时，应换一次，反复进行直到烧退为止。也可将冰块包在布袋里，放在额头上。

　　2. 用酒精擦拭：酒精挥发性很强，挥发时会吸走许多热量，起到降温的效果。

　　3. 温水浴：用毛巾蘸温水擦拭身体或者用温水洗浴，这样可以使皮肤的毛细血管扩张，汗孔张开，有利于散热，达到降温的目的。

　　注意：擦拭或者洗浴时受凉风会加重病情，要避免。

　　4. 热水泡脚：用略烫一点的热水泡脚，身上出汗即可。这时再喝碗热的小米粥，效果会更好。

　　感冒初期发热的食疗法

　　从中医的角度讲，感冒发热又分为风热感冒、风寒感冒，根据病邪侵入身体的位置又分为表证、里证。虽然都是发热，但是寒热不同，表里不同，应对方法也不一样。简单一点理解，感冒初期时为表证。这时发热应该用发散解表的方法。

　　1. 神仙粥

　　原料：糯米50克，葱白两段(约30克)，生姜七片(约15克)，米醋50毫升。

　　做法：糯米淘洗干净煮成稀粥，加入葱白、生起煮5分钟左右，然后加50毫升米醋搅匀，趁热服下，盖上被子使身体微热出汗即可。

　　功效：散寒解表，适用于风寒感冒，也可用于治疗流感。神仙粥是应对风寒感冒的食疗名方，对风寒引起的头痛、乏力、发热等症状非常有效。

　　2. 姜汤

　　原料：生姜，红糖。

　　做法：取生姜切片，放入适量水中煮5分钟，加入一大勺红糖搅匀即可，趁热饮用，最好盖上被子使身体微微出汗。

　　功效：散寒解表。姜汤是我们常用的治疗感冒的方法，姜味辛，性温，有驱寒暖胃、发散风寒的功效，正好应对风寒引起的感冒发热等症状。姜有很好的止呕作用，孕妇出现呕吐现象时可以含几片姜或者喝姜汤来缓解。

　　3. 薄荷茶

　　原料：薄荷5克。

　　做法：开水冲泡，代茶饮用。

　　功效：疏风散热，清热解毒。薄荷味辛，性凉，是治疗风热表证的常用药，可以用于治疗风热感冒以及中暑引起的发热。

　　4. 桑叶菊花茶

　　原料：桑叶5克，菊花10克。

　　做法：开水冲泡，代茶饮。

　　功效：疏风散热。用于风热感冒。桑叶、菊花都有疏散风热的作用，治疗风热感冒的中成药桑菊丸就是以它们为主要材料制作的。

　　持续发热时的食疗法

　　如果感冒持续几天没有得到有效控制，病邪入里化热，这时发热要用清热、滋阴生津的方法。常见的方法如下：

　　1.五汁饮

　　原料：梨100克，荸荠50克，莲藕50克，麦门冬10克，芦根20克。

　　做法：将梨、荸荠洗净后去皮并切碎；鲜藕去皮、节洗净并切碎；麦冬与芦根洗净切碎；然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁，或用榨汁取汁即可。

　　功效：生津止渴，润肺止咳，清热解暑。五汁饮原本是《温病条辨》中的名方，所用的材料都是药性寒凉，有清热生津作用的食物，没有毒副作用，非常安全，用于热病伤津、发热、口渴等症。

　　2.西瓜汁

　　原料：西瓜瓤适量。

　　做法：榨汁饮用。

　　功效：清热解暑，生津止渴。西瓜性寒，有“天生白虎汤”的称号，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛。西瓜汁富含糖分、维生素、矿物质等营养成分，清热解渴的同时还能补充营养，加快康复。

　　3. 芦根粥

　　原料：鲜芦根20克(或干芦根10克)，粳米25克。

　　做法：先把芦根放进水里煎煮，等到水剩下一半的时候放入粳米，煮成粥即可食用。

　　功效：清热生津。芦根性寒，有清热生津、除烦止呕的功效，可以用于治疗各种热病烦渴。文/熊苗(国家高级营养保健师)(孕味官方博客)