■ 消除水肿 先要改善食生活

1. 少吃盐太咸、盐份高的腌制品的钠含量都过多，多吃水份容易滞留身上。营养师建议，每天摄取的钠不要超过2千毫克，差不多只等于5g的盐，但经常外食，摄取的纳含量都过高，为了预防并改善水肿，最好挑煮的或蒸的吃。

2. 多吃香蕉 “钾”就是钠的天敌!因为钠跟钾在身体裡会互相排斥，多吃含钾食物，体内的纳自然减少，排水效果佳!最值得推荐的含钾食物是“香蕉”，不但便宜又可以消水肿、帮小腿塑型，被营养师封为“美腿食物”!但缺点是热量高，减肥时一天只能吃半根。其他含钾食物有：海藻、瓜类(西瓜、黄瓜、苦瓜都是)、黑豆、红豆、绿豆、薏仁，这些对排水利尿、对消肿很有帮助！

■ 强力消除水肿减肥食谱 从此不再虚胖！

一、芝麻豆腐

材料：白芝麻150克。葛粉、海带汤、盐各适量。

做法：

①芝麻倒入平底锅，以中火炒;熟芝麻放入碗内用力磨碎到出油。

②倒入葛粉，再慢慢加入海带汤汁，用手慢慢搅拌溶解葛粉，再加盐调味。

③葛粉浆过滤后倒入平底锅，以中火煮5分钟后再用小火熬15分钟，葛粉浆顺利凝固光滑即关火(用木勺搅拌调和)。

④倒入模型盒，用布从上面轻轻压，使表面平滑，再放入冰箱冷却30分钟。

二、菜卷柠檬

材料：卷心菜叶50克、胡萝卜100克。柠檬、白糖、盐各少许。

做法：

①卷心菜轻剥下叶，用刀去粗梗部分，胡萝卜切成细丝，柠檬剥皮，将皮切成丝，分别把菜心和胡萝卜丝下锅焯一下。

②然后与柠檬丝一同入盘，加白糖、微量的精盐，再把柠檬汁挤出滴入拌匀。

③入冰箱冷藏数小时使入味。

④把已入味的卷心菜叶平摊于案板上，放上胡萝卜丝、柠檬丝，卷紧，然后用刀改成数段，逐一垂直放于盆中即可。

三、冬瓜蛤蜊发菜汤

材料：带皮冬瓜150克、蛤蜊80克、发菜50克。

做法：

①冬瓜连皮切块;蛤蜊放水吐沙备用。

②发菜浸泡水中半小时，洗去杂质。

③水煮沸，将上述材料放入锅中，文火煮2小时，加盐调味即可。

PS：冬瓜利尿消水肿的功能主要在瓜皮中，故需连皮熬煮。

四、薏米红豆粥

食材：红豆40克、生薏米20克、冰糖

制法：将薏米和红豆洗净浸泡约半日，沥干备用。薏米加水用猛火煮开，改慢火煮至半软，后加入红豆煮熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

功效：薏米红豆粥的做法很简单，非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。另外，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

五、陈皮红豆沙

食材：红豆200克、陈皮5克、盐少许。

制法：用水把红豆浸泡30分钟，把500cc的水烧开后，把红豆放入，煮30分钟左右。用热水把5克陈皮浸软， 待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖焖十分钟，之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用，至少吃两周。

六、山楂双色羹

食材：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。

制法：红豆和绿豆煮之前用冷水泡一个小时，然后将所有材料共同放在锅中，加800毫升冷水，煎到豆烂即可。

提示：要趁热时吃，连汤带豆和山楂、枣一起吃下，效果才最好，吃不完可以用保鲜膜包好冷藏。

功效：红豆、绿豆都是排毒佳品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助于最大限度发挥各种单品的功效。红豆在某些成分上甚至超过了绿豆。因此，多食红豆对身体大有裨益。

七、红豆紫米汤

制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

八、消肿汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

红豆具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿的作用。红豆尤其对女人是上等的良品，不仅可以治疗妇科疾病，更可养颜润肤，是肤色变好。所以红豆减肥自有它的妙处，大家不妨选择适合自己的一种方法试一试。