酸奶并非老少皆宜

胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。

饭后喝有利于吸收营养

一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3 —5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

酸奶瘦身食谱

啤酒酵母酸奶

材料（1人份）：

啤酒酵母粉10g、酸奶90g。

作法：

将啤酒酵母粉加入酸奶中，搅拌均匀至完全没有结块的状态即可。

酸奶瘦身食谱1、1日1餐酵母酸奶

1天中建议选择午餐或晚餐以1-2份的酵母酸奶替代。

若是选择早餐食用的人，由于睡眠中皮肤表面的水分被蒸发，起床后有轻微的脱水现象，可以选用柠檬茶搭配酵母酸奶来补充流失的水分，还能顺便摄取维他C喔！

总结：

一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉/鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000—1200千卡，蛋白质65—70克，水份3000毫升以上，非常安全!如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果(因为无糖酸奶碳水化合物太低，容易反弹!);每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力哦。

减肥要根据想要达到的实际效果来，不要太过于极端一天只喝酸奶而不进其他食物，过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。