素食香蕉减肥法 健康忧患必知
一、食肉减肥法
进食方式:此乃较多人尝试的减肥餐单之一,方法为只进食大量肉类,并完全戒吃五谷类食物。
体重下降原因:五谷类主要提供碳水化合物,制造能量供身体使用。如身体欠缺能量,便会将脂肪分解,并排走水分,令体重快速下降。
健康隐忧:
.利用此方法减肥的持久度不足,如一停止体重便会回升。而缺乏碳水化合物,可令身体能量不足,导致精神不振,出现头晕等情况。
.以此方法燃烧脂肪,会令身体产生代谢物酮体,可令人中酮毒,出现作呕、口臭、头晕等情况,严重者更会休克。
.肉类含丰富蛋白质,长期进食高蛋白质的食物可加重肾脏和肝脏的负担,影响两者健康。
.肉类含有较多饱和脂肪和胆固醇,长期进食大量肉类可增加患上各类心血管疾病的风险。
二、生食减肥法
进食方式:进食未经加工和烹煮的食物,以蔬果为主,亦可进食谷类食物如面包。
体重下降原因:因烹调食物时如加入汁酱会增加其热量、油分等,因此生吃食物可减少热量摄取,而蔬果本身亦属热量较低的食物。
健康隐忧:
.由于肉类进食量低,会导致蛋白质摄取不足,而某些肉类可提供的营养素如维他命B12、锌质、铁质亦会摄取不够。维他命B12和铁质不足可致贫血,而缺乏锌质可降低身体免疫力。
.虽然未经烹调可令食物中的维他命B和C保存得较佳,但部分营养素,如茄红素、脂溶性维他命要经过烹调才可充分释放,令身体更易吸收。
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三、素食减肥法
进食方式:此方法相当流行,并吸引不少人尝试,方法为不进食肉类,只进食蔬果、五谷类食物。
体重下降原因:因蔬果热量较低,令人觉得多吃亦不会发胖。
健康隐忧:
.缺乏肉类摄取,除了令蛋白质容易不足,更会令维他命B12、锌质、铁质摄取量不够。
.蛋白质不足会令人抵抗力下降之余,身体更会以肌肉中的蛋白质取替,导致肌肉量减少,新陈代谢会因而减慢,变相更容易肥胖。
.坊间的素食餐厅多使用大量调味烹调,部分素菜食材更经油炸,令整体热量上升,多吃反而使人肥胖。
四、奇异果、香蕉减肥法
进食方式:为时下流行的减肥方式之一,方法为只吃奇异果或香蕉作为早餐。
体重下降原因:如平日进食早餐的分量较多,当改以奇异果或香蕉代替后,热量减少,体重自然会下降。
健康隐忧:
.早餐只进食香蕉或奇异果,会令营养摄取不够均衡,长远可影响身体健康。
.此方法在起初可能有效,但当身体适应后,减肥功效便不能维持。
.如属糖尿病患和血糖高人士,进食大量奇异果和香蕉可令糖分摄取过多,令血糖不稳,甚至影响病情。
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