鉴于食物与能量摄取是关乎体重的第一要素，因此可以把分析建立在饮食摄入之上，即与常人相比，你的食欲是偏大还是偏小？如果偏小，则说明日常消耗不够；如果偏大，说明营养吸收不良。

食欲小于常人者：

身体的成分和元素主要由食物提供，因此没有足够的营养摄入，想长胖是不可能的。食欲小的人自然是因为营养摄入不够而较瘦，但硬着头皮强迫自己也未必吃得下，所以需要做的是增加肠胃容积和提高消化能力。

改善方法：

1. 用喝水来增加肠胃容积，每次一口气喝最多量的水直至饱腹，可以每天逐渐增量。

如果用食物来撑饱肚子，健康风险很大，所以用水增大胃口是健康经济的好选择。要知道，不少大胃王比赛（如比赛吃热狗、汉堡、西瓜等）的参赛者也是用这种方法来训练的。

2. 饮食调味品浓度折中，不要过于清淡，也不要口味过重。

清淡的食物不开胃，自然不适合增肥者食用。口味太重的食物对内脏过于刺激，也有碍消化；如果消化不好，吃下去也未必吸收，所以口味要适中。

3. 尽量选择营养含量高的食物。

供应身体的是食物中的营养，而不是食物的体积和重量。因此进食时，应尽可能选择同体积营养含量较高的食物。譬如同样是吃水果，榴莲的营养和热量就比西瓜高。

4. 增加日常工作或运动量，增加日常消耗。

过瘦者身体储存营养少，如果不及时消耗自然没胃口。如果增加运动量，利用运动后的饥饿感及时补充食物，营养吸收也会优于以往。

食欲大于常人者：

并非多少食物入口就能补充多少营养，关键要看身体能吸收多少。所以食欲大于常人但仍然很瘦的人，必定是因为肠胃消化和身体吸收能力有问题，因此需要调整饮食结构和进行更有针对性的运动。

改善方法：

1. 每次进食不要吃到撑，这样反而会影响消化。

吃撑时消化道压力过大，蠕动困难，反而不利于消化吸收。并且食物过剩时，身体会对食物中的营养产生排斥，吸收率也因此减少。

2. 少吃刺激性口味的食物。

人体消化食物是一个化学过程，而刺激性的食物会扰乱正常的消化流程，导致肠胃不适，增加消化系统的负担，因此影响营养吸收。

3. 食物多元化，不要迷信肉食。

不要以为多吃肉就会长胖。要知道，有一种减肥饮食方案就是只吃瘦肉，因此只有纯肉食的减肥方式，没有纯肉食的增肥方案。如果因为偏食造成营养不良，增肥计划更是成为泡影，所以尽量保证饮食多元。

4. 食物切碎混合食用，更易消化。

食物切得细碎更易消化吸收。不同类型的食物混在一起，相互发生化学作用，也会加速吸收过程。这样的食物有炒饭类、三明治等，但同时也要注意避免摄入相克的食物。

5. 科学合理的运动有助营养吸收。

想随便动动就长出肌肉来是不可能的，搭配合理的运动方式才能达到效果。想要增肥的话，最好选择自己不擅长的动作，并且训练强度尽可能接近极限，这时身体的调整机制才会启动，让体质发生改变。

6. 运动后及时补充营养。

运动损耗身体。想要长胖的话，运动后趁身体对营养和能量处于加倍需求的状态及时补充，可以事半功倍，而待身体完全平复就效果不佳。

7. 睡眠合理，每天6-8小时。

睡眠过多或过少都危害健康。睡眠时间过长会减少日常能量消耗，从而降低食欲；睡眠不足则身体机能恢复不佳，吸收的营养也难长到身上，所以每天的睡眠时间以6-8小时为宜。

和减肥一样，增肥也要注意科学合理的方式，在健康的前提下进行。增肥者必须结合运动和合理饮食，确保脂肪和肌肉合理比例增加，此外还要找到自己过瘦的真正原因，对症下药，否则短期达到效果也难以维持。其实不论是增肥还是减肥，真正的目的都是为了健康和美丽。如果增肥或减肥后既不健康也不美丽，那还有什么意义呢？

最后，值得一提的是，女性朋友切勿为了丰胸而增肥。女性乳房的大小不由体脂多少来决定，而是和乳腺的发育程度有关；虽然乳房的主要构成是脂肪，但它是一个器官，和身体其他部位的脂肪是不同的。欲丰胸的女性应该锻炼下肢力量和胸部肌肉，前者可以增加雌性激素分泌，后者促进胸部血液循环和器官活动，合理的饮食也不可少。