豆类含有丰富蛋白质与纤维质，具有良好的新陈代谢作用，又有养颜美白的功效。豆类被打磨成浆，既保留了原有的营养，也更利于人体吸收。将为MM介绍几种美味的豆浆食谱，让MM们知道怎样喝豆浆才能减肥，所谓快乐享美食，轻松来减肥！

1. 五豆豆浆

【做法】将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米浸泡6-16小时，加水打成豆浆。

【营养价值】黑豆含有丰富的维生素E族和B族，维生素E的含量比肉类高5~7倍，它对女性来说是一种保持青春健美的关键物质。五种高纤维豆类混合，能增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。

2. 红豆薏米豆浆

【做法】将黄豆、红豆浸泡6-16小时后再和薏米混合，加适量水打成豆浆。可按个人口味加入蜂蜜。

【营养价值】红豆和薏米都具有利水去肿的功效，对长期坐在办公室的MM来说，多喝红豆薏米豆浆可以缓解下身肿胀肥胖的问题，促进MM们的血液循环。

3．果汁豆浆

【做法】香蕉半根、胡萝卜半根、菠菜半棵。将三样食材放入豆浆稍打十秒即可。

【营养价值】低卡路里的香蕉让胃产生饱足感，果汁豆浆可当作MM们的早餐，让人不易饥饿，从而也减少了食物的摄入，蔬菜和豆浆的搭配也让营养均衡，达到健康减肥的目的。

4．红枣枸杞豆浆

【做法】将黄豆浸泡发胀后加入红枣、枸杞和清水混合打浆。

【营养价值】黄豆中含有不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积，更利于减肥。而红枣和枸杞也有补血行气、滋颐润颜的功效，让正在减肥中的MM脸色红润健康。

5．百合莲子浆

【做法】百合、莲子肉、银耳、绿豆以1：1：1：4的调配。将百合和莲子肉用开水浸泡至发软。银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵。绿豆浸泡6-16小时后，加适量水混合打浆。

【营养价值】绿豆清热降火，调理肠胃；百合莲子滋阴养颜，加速新陈代谢，这让烦人的脂肪也快快消失，让MM边减肥边享受美食。

打好的豆浆香气腾腾，那怎么吃更加营养呢？

加糖不如无糖

很多人喜欢喝甜甜的豆浆，一杯甜豆浆约含7克蛋白质，相当于一杯牛奶，但一杯甜豆浆含醣类近30克。不少人有此经验，在不吃其他食物的条件下，喝一杯甜豆浆比喝一杯牛奶更容易感到饥饿。主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高，启动了体内胰岛素快速分泌，继而使血糖快速下降，因而饥肠辘辘。

所以对于想减肥的MM来说，喝豆浆最好不加糖，或者加少量糖，不要喝得过甜。

妙用豆渣也可减肥

很多MM在打完豆浆后都喜欢把豆渣扔掉，认为它已经是残羹冷炙，毫无用处，其实豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、降糖、减肥和抗癌等作用，对减肥也是大有用处。

在豆渣中加入玉米面，核桃仁，松子仁一起熬粥可以做成果仁豆渣粥。加入适量玉米面、面粉和糖可以做成窝窝头，这样做既简单又利用到了营养丰富的豆渣。

饭前饮用是最佳

喝豆浆的最好时间是在饭前。因为大豆含有膳食纤维，进入肠胃后会吸水膨胀，胃部的空间就会被占据，从而产生饱胀感，减少MM的食欲，也意味着无法摄入更多的热量。三餐前各喝一杯都没问题。

虽然豆浆营养又能减肥，但这并不代表喝得越多越好。每样东西都有一个摄入量度。如果每杯豆浆250ML左右，每天喝700—800ML就足够了。